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 春节过后清肠养胃的六个妙招


   日期:2018/2/25 19:26:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

  一春节后肠胃如何调理

  春节期间,过食油腻、生活规律被打乱,使有些人的身体不能保持新陈代谢的平衡和稳定,引起生理机能紊乱以及人的精神状态仍没从假日中恢复过来,在长假期间形成的一些不良状态和习惯仍在延续。这些“节日后遗症”影响着假日后的工作。因此,春节过后身心的调整必不可少。

  1.清淡食物配粗粮

  过年吃了几天油腻食物,这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。

  专家建议,节后几天的主食要以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等成分,要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时,多喝粥和汤,比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等,不妨配点咸菜,这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用,让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。

  光吃粗粮也确实饿得慌,不如来点又好吃又助消化的东西吃,常言道“好吃不过饺子”,小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质,馅又包含多种蔬菜,再加上使用蒸、煮之类的烹调手法,自然不用担心油脂,一举多得。

  2.多喝开水解油腻

  节日里,每顿饭菜都少不了油腻,所以,大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。利用两三天时间,减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入,强迫自己多喝水,尤其是多喝开水,这样可以加快胃肠道的新陈代谢。

  如果嫌开水没有味道,那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。

  3.吃水果平衡消化

  节日吃的美食很多是煎炸或甜点,多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞,导致便秘或肚胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿,造成虚湿积滞,引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能,水果是相当有效的。

  橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能,它们都有去热滞的作用,这两天多喝几杯橙汁,或吃木瓜,不过要在吃完饭1-2小时后再喝,否则吃饱后立即喝,只会加重胃部负担。此外,买点银花、菊花、木棉花,加点蜜枣煲水喝,不但香甜可口,还能平衡消化功能。

  甜食吃多了,容易引发胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚不温等症状,舌苔还容易呈白色。多吃些苹果和番石榴可以慢慢减轻这些症状,吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹泻,而苹果带皮吃同样也有止泻作用。

  4.绿色蔬菜补充纤维

  每天暴饮暴食,吃得很多很饱,自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然,很多膳食纤维都在你的不当饮食中流失了。

  专家建议,这几天要特别注意膳食纤维的补充。膳食纤维之所以容易不足,是因为摄取的新鲜蔬果不足,再加上节日期间运动量减少,会出现便秘或排泄不顺的情况,所以要多吃新鲜的蔬菜,以补充足够的纤维素。

  一日三餐最好用素食慢慢调节,早餐是一定要吃菜的,像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃,这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能调理肠胃。

  需要注意的是,青菜最好不要切断,吃的时候一定要细嚼才能下咽,这样可以让唾液自然地分泌来帮助消化。

  5.三道自制解油腻茶饮方

  第一道:三仙茶

  做法:

  可从药店买焦山楂15克、麦芽15克、炒谷芽15克,冷水清洗后过滤,用水泡煎15分钟当茶饮。

  第二道:荷叶茶

  做法:

  用焦山楂15克,干荷叶15克切成丝,加上普洱茶10克,直接泡服,郑进说,普洱茶有明显降脂作用,胃寒的人最好选熟普洱,胃热的人适宜喝生普洱。

  第三道:糊米茶

  做法:

  可用大米30克,在锅里炒糊后泡水喝;或用大麦炒香后泡水喝,都是很好的消食饮品。

  此外,感到油腻的时候,适当喝点醋可以助消化。醋含有挥发性物质及氨基酸,能促进消化液分泌,从而增强消化功能。

  6.三道健胃养生粥

  第一道:陈皮粥

  材料:

  陈皮15克(鲜者加倍),大米50克。

  做法:

  1、将陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥。

  2、或将干陈皮研末,每次取3-5克调入稀粥中服食,每日1剂。

  功效:可顺气健胃、化痰止咳;适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。

  第二道:山药枸杞养生粥

  材料:

  山药600克,米1/2杯,枸杞10克,生姜5克,冰糖适量。

  做法:

  1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块。

  2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,再加入枸杞、山药块一起熬煮,小火煮30分钟即可。

  功效:滋肝补肾、健脾益胃、降血糖、益肺止咳。

  第三道:红枣黑豆粥

  材料:

  糯米100克,黑豆40克,红枣(干)30克。

  做法:

  1、将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时。

  2、将黑豆、糯米捞起,红枣洗净,去核。

  3、锅中加入约1500毫升冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸,然后改用小火熬煮10分钟。

  4、将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时。

  5、待米烂豆熟时即可盛起食用。

  功效:补肾养肝、补益脾胃。

 



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